水吧主管应按公司要求，负责完成酒吧部的各项工作计划及工作安排。以下是详细具体的水吧主管岗位职责，仅供各位参考借鉴。

　　1、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；

　　2、按公司规范内容，对酒吧部的新进人员进行传帮带工作；

　　3、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；

　　4、及时进行客户意见的收集工作；

　　5、负责做好本部门服务员（番禺服务员）工作成绩的统计和核对工作。

　　6、负责进行营业结束后的清洁工作、盘点工作。


　　岗位责任制要求：

　　1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；

　　2、按时上、下班，并树立一个模范榜样；

　　3、参加部门各项会议活动，充分了解副总经理工作安排的意图；

　　4、主持召开每日部门例会，起到公司意见上传下达的作用；

　　5、按照经理的工作指令，负责分配部门员工的工作区域，宣传注意事项；

　　6、带领、指导和协助员工进行出品制作和发放，管理自己岗位的调酒作业及出品酒水、饮品的标准质量；

　　7、随时注意员工的服务状况，并予以严格、细致的监督和随时注意提醒或进行记录；

　　8、进行本部门员工各项业绩的统计（番禺统计）工作，为经理提供每月优秀和最差员工的评选提供必要的数据；

　　9、及时提醒上级在工作中出现的遗漏；

　　10、 关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助。

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