在质检部有质检员（质检员招聘）及质检主管等职位，每个职位都有不同的岗位职责。以下为企业的质检主管岗位职责，请参考。
　　
　　岗位职责：
　　
　　1．保证速冻食品的品质良好，无杂物，包装完好；
　　
　　2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；
　　
　　3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；
　　
　　4．安全操作，安全用电、煤气；
　　
　　5．订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；
　　
　　6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；
　　
　　7．组织实施盘点，并做盘点分析；
　　
　　8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。
　　
　　主要工作：
　　
　　1．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；
　　
　　2．每日验货、收货；
　　
　　3．食品的补货、理货、缺货检查；
　　
　　4．食品品质、包装的检查；
　　
　　5．破包装、零星物品的及时回收和检查；
　　
　　6．负责发送永续订单及库存控制；
　　
　　7．有效控制损耗做好损耗品的每日登记；
　　
　　8．设备清洁卫生的检查；
　　
　　9．确保各种用具的归位；
　　
　　10．冷库、冷柜温度的控制；
　　
　　11．确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。
　　
　　辅助工作：
　　
　　1．市调的安排；
　　
　　2．资料的整理分析；
　　
　　3．保证包装区域工作正常进行；
　　
　　落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。
　　
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