连锁酒店一般是指全国连锁的大型酒店,目前在我国有近百家连锁酒店,以下是对于连锁酒店的详细介绍:
目前国内有近百家连锁酒店,做的较好较有名的有布丁酒店,如家快捷、汉庭、七天连锁、格林豪泰、都市118、锦江之星、莫泰、速8、尚客优、锐思特、尚一特、99、金狮100、爱尊客等连锁酒店。
连锁酒店的优势
现在很多中小型的投资商看到了经济型酒店加盟的商机,近期在经济危机的影响下,经济型酒店的生意并不像其他行业明显下滑,反而在在下半年里有所回升,这么突出的业绩表现让其他行业刮目相看。在经济情况不好的情况下,盈利就是行业最大的优势所在。
具体到行业内部,加盟经济型酒店与单店经营相比,优势主要表现在几个方面。
第一,能够借助品牌的影响力与经验,降低投资和经营的风险,从而达到单体酒店单打独斗的经营弊端;
第二,连锁酒店品牌具有专业的管理和经营团队,能够为加盟后的单体酒店营运打造坚实的运作保障。现在很多二三线城市的中小酒店的投资者急切加盟适合自己酒店品牌,但现在无论是国外还是国内的经济型酒店品牌的加盟费用大都在20万到40万之间,高额的加盟费用使这些投资者望而却步。而2009年开展经济型酒店加盟业务的尚客酒店管理有限公司以全行业最低的加盟门槛,受到了中小投资者的青睐,在短短不到半年的时间里已经形成自己的连锁网络,成为中国发展最快的经济型酒店连锁体系。品牌已覆盖国内大部分省市的二三线城市,为国内外商旅客人提供了时尚、精致、品味而且价格适中的经济型酒店。
连锁经济型酒店的经营优势日益凸显,将成为中小城市投资者的热选。
经济型酒店经营思路
满足条件
现代意义上的经济型酒店要满足几个条件:
功能简化。服务功能集中在住宿上,会议、娱乐等功能大大压缩,甚至根本不设,这也是为什么经济型酒店在国外称为B&B酒店的缘故,也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast);
性价比高。产品,不能单纯谈论价格的高低,只有性价比高的酒店才有生命力。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房,努力给客人以“家”的感觉;
成本节约。经济型酒店的能源、水资源、人工、各种用品等都高度节省,以保证提供给客人的窗体顶端,窗体底端房价是“经济的”,如人工一项,星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1:1.2以上,而经济型酒店仅为1:0.5以下。
市场格局
中国国内的高星级市场基本是国外酒店集团在主要管理,而占总量90%以上的中低档星级宾馆和经济型酒店市场上,国内品牌有很好的发展机会。从97年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌诞生至今,已经形成了三大阵营,第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌,例如如家、锦江之星;第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、南京的金一村等;第三大阵营就是国际酒店管理集团,例如法国雅高的Ibis和美国Super8。
面临的挑战
国外经济型酒店品牌的进入,国内经济型酒店的盲目投资都将冲击现有的经营格局。可以说,目前市场上的主要经济型酒店品牌都将受到一系列挑战,概括一下,中国经济型酒店将面临来自内部、外部等诸多方面的挑战。
从外部来看,一方面经济型酒店面临这成本模型的考验,另一方面又面临着市场规范的考验。经济型酒店的相对低价格来自于良好的成本控制。可以说,对经济型酒店最大的挑战就是控制成本。由于经济型酒店多选择在大城市交通便利地带建店,房价控制在150~300元之间,当客房出租率达到100%时,总收入就到顶了。因此,只有最大限度降低成本,才能有最高的利润率。但是,目前国内的大中城市由于窗体顶端窗体底端房地产的持续升温导致窗体顶端窗体底端商业地产的价格节节攀升,而商业地产的租金是经济型酒店最重要的成本构成之一。同时,国内的能源的短缺,也导致能源的成本变动,不断变动的能源成本也构成了对经济型酒店的巨大影响。在市场规范方面,经济型酒店要真正做到“有所为,有所不为”经济型酒店要把自己的定位明确锁定在一点上
酒店连锁经营战略
全球战略管理
在酒店业的市场环境和制度环境快速变化的今天,酒店的管理者必须考虑超越现在和企业之外的问题:客源市场的消费模式是否变动?政府的产业政策对我是否有利?替代型和互补型的厂商的发展战略和市场策略是什么?二年以后、五年以后、甚至更长时期以后我的企业的发展目标是什么?还需要什么资源?等等。对上述问题的思考和解答将导致中国酒店管理的重心从策略到战略的转移。策略层面的管理行为正在成为常识和常规,而战略层面的管理行为则成为企业家的分水岭。没有战略层面的管理,中国的酒店企业也可能有一时的红火,但是不能保证其长期稳定的成长,也不能保证人力资源、营销网络等方面的良性运作。
发展跨国经营
从国际酒店集团的发展进程来看,集团化与国际化是高度相关的,而国际化又是与客源流向相关的。就目前而言,中国酒店集团要不要搞跨国经营?我想答案是肯定的,关键是如何搞?我想主要是融入、学习和创新。即融入到跨国旅游企业集团的国际分工体系中去,充分发挥自己的比较优势,学习成功的国际酒店集团的商业运作和内部管理模式,充分发挥中国民族的传统文化智慧,结合国内旅游市场和出境旅游市场的变化进行持续的制度创新和技术创新。可以说,随着中国公民出境旅游市场的发育和壮大,中国酒店业采取更高级形式的跨国经营,在酒店产业全球化的进程中占有一席之地是完全有可能的事。
复合型酒店建设
复合型酒店集团,在市场中具体表现为酒店集团与其它酒店集团或非酒店业企业集团通过资产融合、法人持股、人员派遣、市场契约等方式构成的集团有机体。其中各集团之间不存在支配与被支配关系,而是相互配合、相互支援的关系。对于中国酒店集团来说,在新的一个世纪里,要设法通过证券、基金、金融等市场平台,寻求与民用航空业、交通运输业、房地产业之间的产业互动,或者相互持股,或者战略联盟,或者共用网络等方式形成产业集群,从而在产业互动过程中加速酒店集团的生长与发育。
全国连锁酒店名称
如家快捷
汉庭连锁
都市118
格林豪泰
锦江之星
尚客优
莫泰旅店
速8酒店
布丁连锁
维也纳
南苑E家
银座佳驿
清沐连锁
禧龙宾馆
锐思特
岭南佳园
城市便捷
城市客栈
今天连锁
桔子酒店
华天之星
欣燕都
e家快捷
蓝色快舟
山水时尚
驿家365
雅悦酒店
金狮100
城市之家
星月时尚
安逸158连锁
国际青年旅舍
龙福宫
云上四季
假日之星
八方快捷
E居酒店
吉泰连锁
万好万家
怡莱连锁
金一村连锁
为波连锁
瑞心连锁
文星连锁
亚米连锁
艳阳天连锁
宝隆居家
飘HOME
怡庭连锁
凯旋龙
盛捷
悦嘉连锁
未来宜居
富驿时尚
中安之家
约克连锁
万事达
似家心怡
凯宾公寓
万事达
万福盈连锁
99旅馆
美宜家
A8连锁
神舟商旅
威伦酒店
都市万锦
云之舍
星程连锁
福兰特连锁
馨乐庭
马瑞卡连锁
小憩驿家
望园连锁
企鹅连锁
悦来客栈
金泰之家
佳泰连锁
富润连锁
嘉立连锁
青年阳光
银通之旅
万商如一
DNA连锁
新东方连锁
A家连锁
泽霖连锁
凯宾酒店
顺家快捷
美宝连锁
24K连锁
传家连锁
申花酒店
粤海之星
维客连锁
微八连锁
景悦99
扬子江连锁
元和城市之星
百客蛮好
阁雅公寓