肇庆市是一个空气清新的旅游城市，在肇庆市也有着很多的特产吸引着海内外的游客，其中的肇庆七星剑花是特产之一，以下是特产介绍：
　　
　　七星剑花是驰名中外的肇庆特产之一，因它产于市郊七星岩，故名七星剑花。剑花是一种攀缘植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花却与众不同，它喜好生长在没有水份、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花属仙人掌科，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。这种植物在夏天开白花，日闭夜开，因而又有神仙剑花之美誉。七星剑花还有去痰火和止咳的功用，民间多用以煲汤，味清香、汤甜滑，实为佐膳佳品。
　　
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