无论是前台接待、点餐服务还是厨房辅助，兼职店员的工作直接影响到顾客的就餐体验。以下是一些餐饮兼职店员岗位职责，帮助他们更好地了解自己的工作内容，为顾客提供高质量的服务。

　　1.客户服务

　　接待顾客：以友好热情的态度迎接每一位顾客，引导他们入座或排队等候。

　　解答咨询：耐心回答顾客关于菜单、菜品特色及成分等问题，确保顾客点餐时有足够的信息。

　　处理投诉：对于顾客的任何不满或疑问，迅速响应并采取适当措施解决，争取顾客满意。

　　2.点餐与服务

　　点餐服务：准确记录顾客的订单，确保点单无误，并及时传递给厨房。

　　上菜服务：确保食物准确无误地上桌，并根据顾客需求提供餐具、调料等。

　　清理桌面：在顾客用餐完毕后，迅速清理餐桌，准备好迎接下一批顾客。

　　3.餐厅维护

　　清洁卫生：保持餐厅内部及周边环境的清洁，包括桌面、地面、洗手间等。

　　设备检查：定期检查餐厅内的设施设备，如空调、灯光、音响等，确保其正常运行。

　　物品补充：及时补充餐厅所需的纸巾、餐具、调味品等消耗品。

　　4.收银结算

　　处理支付：负责顾客的结账工作，准确快速地完成收银程序。

　　开具票据：根据顾客要求开具发票或其他收据，确保信息完整准确。

　　现金管理：妥善保管收银箱中的现金，确保资金安全。

　　5.配合厨房工作

　　传递指令：将顾客的特殊要求准确传达给厨房工作人员，如对食物的偏好或过敏信息。

　　协助准备：在繁忙时段，协助厨房进行简单的准备工作，如清洗蔬菜、准备配料等。

　　6.遵守规定

　　遵守规章：严格遵守餐厅的规章制度，包括着装要求、工作时间等。

　　安全意识：注意食品安全和个人卫生，防止食品污染，确保顾客健康。

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