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中餐厅领班岗位职责
作者:lhl 来源: 阅读次数:10613次 发布日期:2022年3月23日

  刚才我们向各位讲解了中餐厅经理岗位职责,下面继续向大家讲解餐厅领班岗位职责,各位如果想应聘领班,可适当参照本文,认真履行工作职责。

 

  1.负责检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗。


  2.监督番禺服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合宾馆饭店标准。


  3.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;要按照领班检查表逐领检查,发现问题及时向餐厅经理(番禺经理)反映。


  4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求。


  5.遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务。


  6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。

 

  相关职位岗位职责:会计岗位职责    业务员岗位职责    销售代表岗位职责

 

(信息收集:深圳珠宝人才网
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