采购本身是一件很复杂、很艰难的工作，因为采购对象、供应商规模、采购项目都不尽相同，为了让大家更好的了解在采购中的工作，以下详细介绍了采购中心工作职责的资料，供参考。
　　
　　一、以勤进快销为原则，进货时积极组织适销对路商品，保证及时销售，不断货，不积压。
　　
　　二、积极开发新品和商品供应渠道，不断增加花色品种，促进销售不断扩大。
　　
　　三、掌握市场行情，密切注意销售动向，熟悉盐城市场商品零价及新品种。
　　
　　四、为外地采购部提供一系列准确进货资料，包括正常缺货资料、新品种资料、老品种资料。
　　
　　五、积极配合超市搞好每一次促销活动。
　　
　　六、定期做好进货、补货计划，以便及时进货、补货（尤其做好重大节假日的备货计划），备货合理，货源充足。
　　
　　七、对商品质量、生产日期、保质期，定期或不定期的进行质量检查，保证商品货真价实，把好进货环节质量关，重视各环节的商品质量。
　　
　　八、建立健全商品资料，做到有价可查，对新品种要及时调研、及时定价、及时登记，严格执行总经理室制定的二十四小时定价制度。
　　
　　九、负责退货工作，指导各店及配送中心收货人员做好退货准备，做到退货及时、彻底，不留库存。
　　
　　十、配合做好各店顾客投诉的接待工作，以恰当的言语，合理的方式解决好顾客的投诉问题，让顾客满意而归。
　　
　　十一、热情接待业务往来的供货方，在讲究信誉的前提下和供货方建立良好的平等互惠的合作关系，不讲有损超市形象的言语，不做有损超市利益的事。
　　
　　十二、做好盐城本地及外地日常的进货工作。
　　
　　十三、做好同类商品不同供货方的价格比较，争取进货成本最低。
　　
　　十四、熟悉商品供价及零价，做好大品牌的厂方进货工作。
　　
　　十五、做好与超市其他职能部门之间的协调配合，及时收集各方面商品信息资料进行汇总、分析，为决策寻找依据。
　　
　　十六、及时准确完成领导要办的各项工作。
　　
　　十七、做好季节性，节假日商品的转换工作，制定具体工作计划。
　　
　　十八、在外地进货，注意对外地市场商品调研，并重视学习外地成功超市的经营管理。
　　
　　十九、为了能够更好地展示商品，促进销售，提高企业形象，增加效益，用积极的态度协助做好堆头陈列的洽谈工作。
　　
　　二十、建立健全各供货方档案，包括产品品种、价格、所在地、联系方式、主要负责人、具体经办人等。
　　
　　二十一、定期淘汰滞销商品，集中销售短少商品。