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番禺潭洲白蔗
作者:zpp 来源: 阅读次数:781次 发布日期:2022年6月10日

  在广州市番禺区有很多知名的特产农作物,如新造大番薯、珍珠番石榴、番禺潭洲白蔗等,这些都是种植时间长,且风味独特,闻名省内外的知名农作物。以下是关于番禺潭洲白蔗的详细介绍:

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  潭洲白蔗蔗茎高大,蔗径一般2.6–2.8厘米,粗的达到3–4厘米,株高3.2–4.5米,产量10–13吨,以其特有的色泽翠绿,皮薄肉脆,汁多爽口,回味清甜,纤维少而脍炙人口,以“一条玉蔗跌落地上而立即碎断”而著称;其蔗汁味甘平,为解热、润躁、生津之佳品。

  基本信息

  潭洲白蔗又称潭洲大蔗,因产于广东省广州市南沙区潭洲镇而得名。潭洲白蔗以潭洲镇的鸭利村、马前村和龙古村种植历史最长。据说正宗的潭洲白蔗以镇郊的马前村“大将军庙前”的一亩多地所产的白蔗品质最佳。

  形态特征

  潭洲白蔗蔗茎高大,蔗径一般2.6–2.8厘米,粗的达到3–4厘米,株高3.2–4.5米,产量10–13吨,以其特有的色泽翠绿,皮薄肉脆,汁多爽口,回味清甜,纤维少而脍炙人口,以“一条玉蔗跌落地上而立即碎断”而著称;其蔗汁味甘平,为解热、润躁、生津之佳品,早已驰名中外,畅销穗、港、澳。

  品牌发展

  品牌创建

  1999年起,该镇在区农办的指导和支持下,开展试验示范,恢复创建潭洲白蔗品牌。经过两年的努力,使潭洲白蔗的质量和产量都得到很大的提高,产品更远销香港、澳门等地,成为当地部分农民增收致富的重要途径。

  再度优化

  为了使潭洲白蔗品种更纯,质量更好,该镇与番禺区科委基地合作,利用组织培养等技术,对潭洲白蔗品种进行提纯复壮,估计在三年内完成这项工作。届时,品种纯、质量好的潭洲白蔗就会再度成为市场的畅销品,成为该镇的一个拳头农业产品。


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