营养讲师岗位,在很多的美食企业及培训公司中都为为多见,营养讲师岗位有哪些职业特点及职业信念呢?以下是详细的营养讲师概述,可供参考。
营养讲师是随着营养学研究的兴起而出现的。营养讲师的职业主要是宣传营养学知识,传播健康理念为核心。黎黍匀专家认为,营养讲师是指能够掌握营养学知识,熟悉营养学技能,具有营养临床经验,熟悉应用检测诊断设计营养方案,具备良好的营养专业沟通能力来达到传播营养学知识,以达到宣传健康为目的的职业从事者。
营养讲师首先是具备过硬的营养学知识的人。其次营养讲师是具备很强的职业道德。三是营养讲师是具备良好的沟通技能的人。
只有具备以上的三个条件才能称为真正意义的营养讲师。
职业特点
职业培训师的英文名:ProfessionalTrainerTraining,简称PTT。培训师的定位是成为职业人生的引航人。培训师和教师、一般讲师区别:首先,培训师是给已经工作的人、已经有职业的人们上课的。而教师、一般讲师主要的对象是还没有工作、或者预备工作的学生上课的。
其二,培训师要求短时间达到提升工作业绩、工作技能的学习,而教师、一般讲师主要是注重学生基本素质的提高。比如,学习数学是为了训练好思维能力的,属于素质内容;而学习思维技巧需要马上能够使用的,属于技能类。
第三,培训师上课的内容必须有针对性,知道听众接受能力、兴趣、关注点,而教师和一般讲师是不要求这么严格的,注重基础的培养。比如培训师上课不好,跑题,听众就会索然无味,纷纷离席;而教师讲课不好,学生不能走,此外期末还要考试。
第四,培训师授课需要综合的技能,讲、演、练融于一体;而教师主要是讲授而已。如培训师在讲授某种技能时,经常需要用比喻、表演,同时马上又需要和学员沟通,把讲、演、练天衣无缝地融合在一起,让学员很快领悟、掌握。而教师的要求时,上完课可以不让提一个问题,结束后就布置作业。
第五,培训师讲授的内容主要是增加智慧的原理、原则、规律,让学员悟道、做到、产生效果;而教师传授的是纯粹的知识,即使社会上不需要也传授,目的不在实用,在知识接受。比如关于成功,成功学的教师会告诉,没有失败只是暂时停止成功;而教师会告诉你失败是成功之母;前者听了悟到,失败不存在只是成功未到,一片希望,而后者听了会让人陷入阴影,尽管道理是对的。所以,效果不一样。
第六,培训师是针对人的一生进行设计内容的,学员是终生性的,而教师只是学习一段时间,具有阶段性。所以经常听到别人说:“我很怀念大学的时光,我很怀念小学的时光,但是很少有人说很怀念受折磨的培训时光!”
每个行业都具有自己的行规,培训师也有。培训师是个职业,所以需要职业道德。做培训师的普遍职业道德是:
1、人们不讲道理、思想谬误、自我中心,不管怎样,总是爱他们;
2、如果你做善事,人们说你自私自利、别有用心,不管怎样,总是要做善事;
3、如果你成功以后,身边尽是假的朋友和真的敌人,不管怎样,总是要成功;
4、你做的善事明天就被遗忘,不管怎样,总是要做善事;
5、诚实与坦率使你易受攻击,不管怎样,总是要诚实与坦率;
6、你耗费数年所建设的可能毁于一旦,不管怎样,总是要建设;
7、人们确实需要帮助,然而如果你帮助了他们,却可能受到攻击,不管怎样,总是要帮助;
8、将你所拥有的最好的东西献给世界,你可能被踢掉牙齿,不管怎样,总是要将你最好的东西献给世界。
职业信念
1、作为一名营养讲师,要以高度的职业责任心和专业的知识服务于身边的每一个人,让他们远离疾病的困扰、医药的代价,获得健康和幸福。
2、抛弃帮派、门户偏见;抛弃种族观念偏见;抛弃等级观念偏见;抛弃唯经验论。
3、做一个了解人类身体结构的人,做一个向大自然学习的人,树立终生学习,终生创造的习惯.
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