学徒是一个很广泛的概念，学徒从事的类型也有各种各样的。

1.从师受业的人；学生。 汉 蔡邕 《司徒杨秉碑》：“于是门人学徒，相与刊石碑，表勒鸿勋。”《后汉书·郑玄传》：“家贫，客耕 东莱 ，学徒相随已数百千人。”《晋书·虞溥传》：“大修庠序，广招学徒。” 唐 王建 《荆南赠别李肇著作转韵诗》：“素业传学徒，清门有君子。” 明 陶宗仪 《辍耕录·夫妇死孝》：“ 杜阳父 友开 ， 江阴 人，隐居教授…… 天历 间， 浙 右菑荒，米价腾踊，学徒散去。”
2.泛指读书人。 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“夫文字者，坟籍根本，世之学徒，多不晓字。” 唐 朱庆馀 《送祝秀才归衢州》诗：“学徒花下别，乡路雪边寻。” 宋 王谠 《唐语林·企羡》：“侍中 裴耀卿 因入书库观书，既而谓人曰：‘圣上好文，书籍之盛事，自古未有。朝宰充使，学徒云集，官家设教，尽在是矣。’”
3.在商店里学做买卖或在作坊、工厂里随师学技术的青少年。 邹韬奋 《经历·“难兄难弟”的又一个》：“十五岁的时候小学还未读完，就被送到一家趸批匹头的字号里做学徒。” 艾芜 《人生哲学的一课》：“后来，又翻看报，华安机器厂招收学徒的大字广告，跳到我的眼里来了。”
4.当学徒。 老舍 《四世同堂》一：“他的儿子也只在私塾读过三年书，就去学徒。” 梁元勋 《人们在前进》：“我刮刮胡子跟你学徒去。”