作为饭店的一名服务员，其岗位责任制是怎样的？以下以番禺服务员为例，为大家提供一则饭店服务员岗位责任制，仅供参考。

　　一、服从餐厅经理（番禺经理）领导，做好餐前准备工作。

　　二、严格执行工作程序，服务程序和卫生棣，不断掌握服务技能，努力提高服务质量。

　　三、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度，控制情绪，保持良好的心态。

　　四、分工不分家，团结协作，又快又好地完成工作。

　　五、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟缸、主动为客人点烟，及时清理桌面，撤换骨碟。

　　六、上班时要精神集中，不许几个人凑在一起闲谈。

　　七、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤、及时了解客人心态要求，为客人提供服务。

　　八、善于向顾客介绍和推销本店菜肴及酒水。

　　九、遇到客人投诉，应立即汇报大堂经理（番禺大堂经理）解决，随时满足客人的服务要求。
 

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