营养师指的是通过合理的调配饮食结构，来调节人体的身体健康、预防与减少各种慢性病的发生，并为大众普及营养膳食观念的专业人员。以下是营养师岗位职责的内容，大家可阅读一下。

1、负责客户营养膳食与健康调查并记录，对客户的饮食习惯和身体营养状况做出评估。

2、了解客户的疾病史，为制作营养膳食方案做准备。

3、制作客户营养膳食方案。

4、对客户饮食情况进行监督和指导，给出调理方案并记录。

5、与膳房工作人员沟通，确定次日为客户提供的个性化养生餐品。

6、研发养生品，如茶、粥、汤、糕点等，以突出膳房特色，吸引顾客。

7、每月写工作总结，总结当月的不足，改进措施以及下个月的工作计划。

8、学习积累营养知识，不断提高自己的工作能力和专业知识水平。