9月13日,番禺区市场监管局开展食品安全宣传周暨开学季校园食品安全检查网络直播活动,详情如下:
番禺区市场监管局聚焦解决群众关心的餐饮食品安全问题,结合食品安全宣传周主题活动,组织开展开学季校园食品安全检查网络直播活动。活动共吸引4.67万余人次观看,获得学校师生、家长“点赞”。
本次行动以一中学食堂为检查对象。执法人员围绕食堂粗加工区、餐具洗消间、分餐区、仓库、信息公示栏等区域进行全面、细致检查,重点查看其食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”等情况,并随机抽取蔬菜、油、肉类、腌制小菜等15批次食品进行快速检测。现场检查总体情况良好,有关食品检测结果均为合格。
下一步,区市场监管局将结合工作安排,聚焦重点时段、重点单位和重点品种,适时组织开展食品安全检查网络直播活动,向群众公开对学校食堂、集体供餐单位、“网红餐厅”等餐饮服务提供者的监督检查过程,现场科普食品安全知识,推进食品安全社会共治,督促餐饮服务提供者自觉守法经营,提高消费者自我保护意识。
(区市场监管局)