番禺区领导检查督导包保食品生产经营主体，详情如下：

　　3月1日，番禺区委常委、区委统战部部长、区政协党组副书记邓耀棋到包保食品生产经营主体督导检查。番禺区市场监管局领导局长、副局长参加。

　　在某食品销售企业、连锁超市、学校、餐饮企业等5家食品生产经营企业，邓耀棋听取相关企业负责人关于落实食品安全主体责任工作的汇报，查看“日管控、周排查、月调度”台账，检查原材料溯源管理、出厂检验制度、食品卫生检查等机制落实情况。随后，对照《督导检查表（区级）》4类27项要求，细致检查食品安全体系建设、常态化防控、应急处置和宣传培训等制度制定和实施情况，并深入企业生产车间、成品库房、加工厨房、食堂配餐间等，实地察看生产经营环境条件、产品质量控制、食品销售、原材料储存等重点环节。

　　邓耀棋指出，食品安全无小事。食品企业包保的主旨是“包干落实监管责任，保障群众食品安全”，要进一步压紧压实食品安全“两个责任”，把好原料进货关、过程控制关、成品检验关，确保食品安全主体责任落到实处，牢牢守住食品安全关口。他强调，一是强化领头责任，稳守食安底线。进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，提升包保督导效率，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，实现每一季度多维度、全覆盖完成包保督导任务，守牢食品安全底线。二是强化安全督导，打造食安名片。加强重点企业集中宣传培训，切实增强企业主体责任意识，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，严格把控原材料采购、运输、储存等关键环节，保持周边卫生环境干净整洁，提升食品安全风险防控能力。三是强化规范管理，提升产业质量。进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，理顺群众投诉机制，优化问题反映流程，降低食品安全事故发生风险。号召企业珍惜品牌声誉，进一步带动提升番禺食品安全质量水平，擦亮“食在番禺”金漆招牌。

　　下一阶段，区市场监管局将持续推进落实食品“两个责任”督导、督查工作机制，加强区、镇街、村（社区）三层级密切配合，全面开展督导检查，打造专业高效、环环相扣的督导督查体系，助推食品产业高质量发展。

                                                                                                                    　　（区市场监管局）