3月2日，为高质量做好食品安全风险防控工作，护航番禺餐饮企业高质量发展，番禺区市场监管局召开包保A、B级餐饮企业落实主体责任宣贯培训会，详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《任务清单》具体要求，部署下一步重点工作。区市场监管局总工程师主持。区内包保A、B级餐饮企业相关负责人参会。

　　会议要求，一是要充分认识落实“两个责任”工作的背景和包保工作的意义，切实增强保障食品安全的责任感和使命感，把有关规定要求学明白、弄清楚。二是要抓好任务、配好人员、明确职责，自觉落实企业主体责任规定，积极履职尽责建立健全食品安全主体责任体系，及时防范化解风险隐患。三是要加强指导监管，从源头化解食品安全风险隐患，用高质量监管促进高质量发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

                                                                                                                  　　（区市场监管局）