在酒店或餐饮行业，不同的主管，其工作职责及内容也有所不同。以下是一则酒水部主管岗位说明书，仅供各位参考。

　　一、层次关系

　　1、直接上级：餐饮部副经理

　　2、直属下级：酒水部领班、服务员

　　二、任职要求:

　　1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

　　2、具有旅游专业大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。具有高级英语水平。

　　3、具有3年以上酒吧工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

　　4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

　　三、岗位责任：

　　在酒水经理的领导下，掌握酒廊、酒吧的运行情况，合理安排人员，补充酒水、保证酒廊、茶艺的正常营业。

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