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酒店领位职责
作者:ywh 来源: 阅读次数:11078次 发布日期:2010年8月23日

  酒店领位负责在外厅门口迎送客人,下面是酒店领位职责,请阅读下文。

 

  1.主坳问候客人,向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施,以便解答客人的询问。

 

  2.了解当天客情,掌握餐厅当天的餐桌安排情况,合理安排客人的餐位。

 

  3.安排客人就餐,呈送菜牌,酒水牌,报纸等。

 

  4.为客人保存衣物。

 

  5.接听电话。

 

  6.接受和安排预订,进行登记、及时通知全体服务人员。

 

  7.熟记常客及VIP客人的姓名,编写就餐客人的资料,建立客人档案,尽量照顾管人的喜爱、习惯,让客人有宾至如归的感觉。

 

  8.完成上司交办其它事宜。
 

 

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