餐饮业楼面主管的直接上级是楼面部经理，直接下级是楼面部长及其下属员工，想更多地了解餐饮业楼面主管这个岗位吗？请阅读餐饮业楼面主管岗位职责。

　　1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。

　　2、 协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。

　　3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。

　　4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。

　　5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。

　　6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。

　　7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。

　　8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。

　　9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。

　　10、 完成上司交办的其它工作。

　　相关招聘信息：促销员招聘　　　　　业务员招聘