一个酒店或公司的厨工的工作，都是以为员工或客人做出美味的菜肴为主，每个单位的厨工岗位职责都不同。以下的岗位职责资料，仅供参考。
　　
　　●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)。
　　
　　●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。
　　
　　●负责砧板的厨工每天上班前要检查冰柜的用料，是否够用、配料是否齐全、有否变坏，按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度，生、熟食品分开存放。
　　
　　●负责汁水的厨工（厨工招聘），每天要检查所需的冻热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。
　　
　　●严格按顺序出菜。
　　
　　●对肉类的切割要斤两准确，熟悉肉类的配制和保存。
　　
　　●负责厨具的清洁，把剩余的食品等放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。
　　
　　接下来的职位资料是：厨师招聘　　车工招聘