食品检测不管是在食品公司还是各酒店餐饮行业中，都是较为重要的一项工作，把好产品质量关，以下详细介绍食品检测员工作职责，仅供参考。
　　
　　1．按照标准、规范和作业指导书进行每项检测工作，并对其工作负责；
　　
　　2．认真填发记录、报告，及时反馈质量信息；
　　
　　3．严格遵守安全规定，执行安全规程；
　　
　　4．对用户的技术资料、商业机密负有保密责任。
　　
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