除了营养价值外，还有着一定的保健作用，主治湿热的水果中，大蕉算是很好的一种。来自物南沙区万顷沙的大蕉，体形较比香蕉肥大，蕉肉饱满，滑甜软滑，颜色金黄。对于湿热有着很好的效果，以下是关于南沙万顷沙大蕉的简介：

　　广州名水果中，同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其"红嘴绿鹦哥大蕉"是大蕉名贵品种之一。

　　其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。

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