服务员是服务来宾的，服务态度的好坏直接影响到咖啡厅的生意，下面是咖啡厅服务员岗位职责，请阅读下文，仅供参考。

　　1、执行咖啡厅领班的工作，向其负责并报告工作。

　　2、 了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。

　　3、 保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。

　　4、 做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。

　　5、 解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。

　　6、 了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。

　　按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。


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