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酒店开业前总经理的岗位职责
作者:ywh 来源: 阅读次数:8793次 发布日期:2010年9月09日

  作为酒店经理,在酒店开业前要做些什么?有哪些职责?请阅读酒店旅游人才网提供的酒店开业前总经理的岗位职责

  1、应了解酒店所以项目工程进度和项目合同的有关条款;

  2、审核酒店经营布局图纸,房型比例和布置,餐饮部局和流程等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议;

  3、根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织结构、人员定编以及工资标准方案,报上级部门审批;

  4、组织人力资源部负责酒店高级管理人员以及员工招聘培训工作;

  5、由人力资源部牵头,各部门负责对员工进行开业前培训和考评;

  6、成立市场销售部门,组织人员对市场调研,通过市场调研对酒店进行市场定位,制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制市场开业前营销计划;;

  7、引进酒店的VI设计对客房,餐饮等各类印刷品的确定,印刷以及编制酒店的宣传资料等;

  8、负责酒店各类证照的办理;

  9、根据酒店物品配备标准,编制开业物品采购清单,上报上级部门审批;

  10、负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度的制度;

  11、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报上级部门审批;

  12、按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位;

  13、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,在开业前培训到每个员工;

  14、根据工程进度,定期检查和反馈工程质量情况;

  15、工程竣工验收后,负责组织酒店开荒和清洁工作;

  16、对酒店分区块模拟运行与组织整体模拟运行;

  17、制定开业庆典详细计划。

 

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(信息收集:深圳珠宝人才网
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