中餐厅的服务员与西餐厅的服务员岗位职责是不一样的，前面给大家介绍了西餐厅服务员的岗位职责，接下来酒店旅游人才网给大家提供了一篇中餐服务员岗位职责与工作内容，请阅读下文，仅供参考。

　　一、岗位名称：餐厅服务员

　　二、岗位级别：

　　三、直接上司：餐厅部长

　　四、管理对象：

　　五、岗位提要：按照规格化、标准化、程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品。为提高餐厅最佳的经济效益和社会效益努力工作。

　　六、具体职责：

　　1 ．准时到岗，接受部长的任务分配。

　　2 ．负责开餐前的准备工作，按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

　　3 ．按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

　　4 ．主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。

　　5 . 负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

　　6 .积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能、技巧。

　　7 ．遵守餐厅的各种规章制度。

　　8 ．完成上级布置的其他各项工作。

　　七、任职条件：

　　1 ．工作主动、热情、认真，责任心较强。

　　2．掌握餐厅的服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

　　3．有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

　　4．高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常普通话会话能力。

　　5 ．身体健康，仪表端庄。

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