每个酒店或餐厅的洗菜员，其工作都是为了将蔬菜清洗干净为主，以下介绍几点常见洗菜员岗位职责，仅供参考。
　　
　　1、负责把所有的菜清洗干净；
　　
　　2、保证按质按量的完成所分配的任务；
　　
　　3、听从分配和安排。
　　
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