采购员的基本概念：采购员，除批发、零售农产品：采购机器、设备、工具、零件和服务，购买用于生产的原材料或半成品。其采购员的工作职责是：

　　一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

 培训供应商按照公司的程序来做事。

　　二、熟悉市场了解商品：

1、 参加各类商品展示会，了解新商品的动态。
2、 去其他零售企业，了解别人的商品，寻找适合自己的商品。
3、 了解商品的销售走势，清除滞销商品，为新商品让出空间。
4、 制订季节商品销售计划，提供行业商品种类报告。

　　一）、 商品陈列：

1、 与促销商品配合，进行特别展示。
2、 新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。
3、 对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。
4、 提供季节商品的陈列指南。
5、 从竞争对手那里学习新的商品展示构想。
6、 分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。
7、 与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。

　　二）、订货和补货：

1、 作好销售预算，计划好首单订货数量。
2、 安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。
3、 为商场再订季节性商品提供适当指导。
4、 与Vendor协商确保不会断货。

　　三）、库存控制：

1、 坚持采购金额预算
2、 对滞销商品采取措施，如：改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。
3、 定期跟踪未送货订单，并采取措施。
4、 经常寻店，确定销售结果，换季和节日应特别注意。

　　四）、毛利控制：

1、 调查最低的商品成本。
2、 确保达到最低的成本。
3、 查询每一个价格上涨的原因，了解上调是否合理，及时做出调整。
4、 每一期促销展示，尽量选择好的，毛利高的商品。
5、 回顾商品销售，改进滞销商品陈列或进行促销。
6、 调查竞争对手是如何推销高毛利商品。

　　五）、促进销售增长：

1、 特别的陈列
2、 确定促销的主题
3、 提前做好每一期的促销计划
4、 特价
5、 展示：试吃，试饮，演示功能
6、 赠品
7、 赠送装
8、 抽奖
9、 广告
10、返利和优惠券

　　六）、 广告宣传：

1、 选择应节商品做广告
2、 选择保证能收效的商品做广告
3、 平衡商品在广告上的品种类型及价格水平
4、 了解竞争对手广告的水平和品种
5、 检查广告商品的销售情况
6、 严格控制广告商品的成本和促销费用
7、 检查广告商品和广告收益
8、 更进广告商品的运输情况

　　七）、纠正错误：

1、 面对现实，首先承认错误并采取必要的行动改正。
2、 回顾每一时期的差错，并记录存档，以便将来不出现同样的错误。


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