评价一个酒店的好与坏应评价它的菜肴口味与卫生标准，所以保洁部在一个酒店行业的职责重大，那么饮食服务部保洁工工作内容有哪些？请阅读下文，仅供参考。

　　1、严格遵守各项规章制度，服从安排，做好本职工作。

　　2、负责饭厅、地面、桌椅、窗、门、玻璃的清洁工作，负责餐具的清洗、消毒工作。

　　3、保持饭厅桌椅、地面干净，地面无灰尘、无纸屑、无烟蒂、无污迹，桌面无油腻。在开饭过程中要及时清理桌面杂物，并擦拭干净，为就餐者提供一个整洁优雅的用餐环境。

　　4、保持洗碗池干净，瓷砖无油腻。

　　5、泔脚桶天天冲洗，不留杂物，并加盖。灭蝇笼常换鱼肠。

　　6、保持玻璃明亮，不积灰，地面天天拖洗，无杂物。日光灯、电风扇、空调不积灰尘。

　　7、每周进行一次大扫除，用碱水擦洗桌面、地面，做到无油腻。

　　8、就餐前根据天气情况，打开饭厅电灯、风扇、空调等设备、设施，就餐结束及时关闭。

　　9、注意安全，按操作规程操作，预防事故发生。

　　10、完成领导交给的其他任务。

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