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厨师
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职位信息

厨师招聘职位要求

职位描述: 任职要求：
1.三年以上200人以上企业厨师经验
2.熟悉粤菜、湘菜等菜系，二年以上小炒锅经验
3.身体健康，团队协调能力良好，踏实，有创新精神

岗位职责：
1.负责原材料加工和制作
2.协助厨师长制订每周/日菜单和菜谱，并参与研究开发菜肴的新品种
3.负责饭菜烹制出品的质量
4.负责蔬菜、鲜肉及冻品的保藏工作和加工半成品的食品保鲜工作等
5.跟进厨工原料的处理

联系方式

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